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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pizza con poolish 2.0

Forum Index > Le ricette del sito > richiesta spiegazioni

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marina68
user

Posts: 1
Citta: roma

messaggio privato
richiesta spiegazioni 11/12/2011 18:02
gentilmente cos'è la farina manitoba? dove si può comprare o con che cosa si può sostituire? e l'olio EVO cos'è? grazie mille marina 68

 

kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli

messaggio privato
Re: richiesta spiegazioni 11/12/2011 18:18


EVO = Extra Vergine d'Oliva
Per la farina, la manitoba è una farina forte. Leggi questo: Guida alle farine

Ultima modifica da parte di kucinare.it il 11/12/2011 18:19
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