sale di Cervia

mumi · user

Vorrei proprio provare questa ricetta!

Ma il sale di Cervia o kosher si trova tranquillamente nei supermercati ?

katia

mamma puzzola · moderator

mumi ha scritto:

Vorrei proprio provare questa ricetta!

Ma il sale di Cervia o kosher si trova tranquillamente nei supermercati ?

katia

nei supermercati normali ho i miei dubbi, dovresti provare nei negozi di specialità gastronomiche o in drogherie molto fornite

Snappy · user

mamma puzzola ha scritto:

mumi ha scritto:

Vorrei proprio provare questa ricetta!

Ma il sale di Cervia o kosher si trova tranquillamente nei supermercati ?

katia

nei supermercati normali ho i miei dubbi, dovresti provare nei negozi di specialità gastronomiche o in drogherie molto fornite

Comune sale grosso proprio no? Ho la ricetta sul bancone della cucina che urla di essere provata

mamma puzzola · moderator

Snappy ha scritto:

Comune sale grosso proprio no? Ho la ricetta sul bancone della cucina che urla di essere provata [immagine]

Lo puoi fare, anche se il risultato sarà un po' inferiore. Il vantaggio del sale di Cervia è che, essendo praticamente privo di potassio non ha nessun retrogusto amaro (mai assaggiato da solo il sale per ipertesi? è amaro come il veleno) ed esalta i sapori. Penso che con una buona ricerca nei negozzi "fighetti" lo potresti trovare (probabilmente in quelli segnalati da Slow Food).

maryanna · user

mamma puzzola ha scritto:

. Penso che con una buona ricerca nei negozzi "fighetti"

mi fanno ridere ste ricette con ingredienti che si trovano nei negozi fighetti

un sale fatto con l'acqua del mare adriatico

,con gli scarichi del po deve essere superbo !!!

cmq a chi interessa lo vendono online

sul sito delle saline di cervia

costa ben 1euro al kilo, che prezzo da fighetti!