laura57 ha scritto:
Cara Paola, ho finalmente fatto i savoiardi come mi ero ripromessa (ci sono talmente tante ricette che voglio fare,che non mi basta il tempo!) e sono finiti immediatamente.Io li ho messi sulla lastra del forno col cucchiaio e sono venuti belli gonfi,l'unica cosa che non capisco è perchè in cottura si coloravano subito sotto ma faticavano a cuocere dentro.Tu hai il forno ventilato?
Complimenti davvero.Buonissimi.Ciao
cara Laura approfitto del tuo post per rientrare nel vivo di Kucinare dopo un po' di assenza...
in merito alla tua domanda io utilizzo il forno ventilato e devo dire che la cottura risulta abbastanza uniforme
probabilmente come per altre ricette occorre "tararsi" un po' sui tempi di cottura in base alle funzionalità del proprio forno
a presto!
paola