ciao sono fiamma e sono un po lombarda e un po campana, il cuore e campano la mente lombarda, ho studiato a napoli e vivo a caiazzo città sannita, vi dico questo perchè?in campania la stessa ricetta viene elaborata e eseguita, a segondo delle case e zone in cui si vive, es. alla pastiera, a caserta, aggiungono la crema e poco zucchero niente cannella; parliamo dello sformato a caserta è una bomba, che i bimbi non possono mangiare, es. niente latte tanto pepe prezzemolo mozzarella secca e salciccia!!!!!!!!!!!!sinceramente gradisco la tua versione è bella e buona, continua così, sei mitica,e famosa nel web.

ps. io adoro il natale lo aspetto dal 15 di agosto, perchè non prepari un bel menù con relative ricette

fiamma ha scritto: ciao sono fiamma e sono un po lombarda e un po campana, il cuore e campano la mente lombarda, ho studiato a napoli e vivo a caiazzo città sannita, vi dico questo perchè?in campania la stessa ricetta viene elaborata e eseguita, a segondo delle case e zone in cui si vive, es. alla pastiera, a caserta, aggiungono la crema e poco zucchero niente cannella; parliamo dello sformato a caserta è una bomba, che i bimbi non possono mangiare, es. niente latte tanto pepe prezzemolo mozzarella secca e salciccia!!!!!!!!!!!!sinceramente gradisco la tua versione è bella e buona, continua così, sei mitica,e famosa nel web. ps. io adoro il natale lo aspetto dal 15 di agosto, perchè non prepari un bel menù con relative ricette Ciao!anche io sono per meta' lombarda (nata a Monza da genitori monzesi) e per meta' casertana (sempre vissuto a caserta). Ora canche se sono 5 anni che sono a Roma il mio cuore e' sempre a caserta. Confermo e sottoscrivo quello che dici tu, a caserta a volte le ricette vengono "rivisitate". Tante volte con la WM abbiamo parlato della pastiera che per esempio nel casertano (Sessa Aurunca e  dintoni) fanno con il riso. Per il gatto' di patate e' lo stesso. Anche io trovo la ricetta di Titty fantastica ed e' di sicuro la piu' "originale". A caserta ci mettono di tutto: salame, salsiccia secca, provola, prezzemolo ed un sacco sacco di pepe. In linea di massima mi hanno sempre detto: mettici quello che vuoi tanto viene buono lo stes (...)

sinceramente gradisco la tua versione è bella e buona, continua così, sei mitica,e famosa nel web.

Wow addirittura famosa??? Troppo buona... :)

ps. io adoro il natale lo aspetto dal 15 di agosto, perchè non prepari un bel menù con relative ricette

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