mafe78 ha scritto:
quella crema si puo' fare usando succo di arance?
Credo di sì, ma non ho mai provato. Forse dovresti ridurre un po' lo zucchero
e poi
l'amido di mais di puo' sustituire con la fecola di patate (ho in casa quella)
Non ho mai fatto questo tipo di creme con la fecola. E non so se possa funzionare bene: la fecola e l'amido addensano in maniera diversa e sicuramente devono essere variate le quantità (ma non so quantificare). Io non rischio mai su ricette mai fatte prima... poi vedi tu :)