Questa mattina presa dalla voglia di pasticciare ho provato la ricetta dei krapfen al forno. E' stato un successo!!! Mio marito, che di krapfen fritti ne mangia si e no mezzo, appena sfornati ne ha mangiati tre ancora bollenti. Non ho fatto nemmeno in tempo a mettere lo zucchero a velo...

 

Purtroppo nonostante abbia inumidito, schiacciato e ri-schiacciato i bordi, la marmellata è uscita. Forse la prossima volta proverò con la crema pasticciera.

 

Comunque complimenti... Sono ottimi!