Chiara, già avere coscienza di certe cose è un punto a tuo favore. Cerca di  impegnarti, che qui trovi sicuramente sostenitori. E lasciati tentare da ricette e immagini, che sei nel posto giusto.

sai le ricette mi tentano molto...ma sempre per farle agli altri....pensa che ero arrivata ad un punto che anche i profumi che per me erano vere e proprie "puzze", mi nauseavano....comunque mi impegnerò!!

grazie di cuore!

mamma puzzola ha scritto: a meno che mangi solo olio, qualsiasi cibo, praticamente, contiene carboidrati le carote 7.6 g ogni 100 e i finocchi cotti in acqua senza sale 2,9 g ogni 100 g e evitare i carboidrati è praticamente impossbile, nonchè nuoce gravemente alla salute (trasformare grassi e proteine in carboidrati produce cataboliti più negativi della ciccia - mandi in "pappa" reni e cervello)   Scusa, carne e pesce non sono praticemente senza carboidrati? Per il resto, certo, i carboidrati non vanno eliminati, bisogna assumere il tipo e la quantità giusta.   Ho visto, leggendo di fretta, una imprecisione non commentata: il gomasio al posto del sale. Il gomasio "è" sale, mischiato a sesamo.In giapponese goma=sesamo, shio (letto scio)= sale. Non può sostituire il sale, è praticamente un tipo di sale!   E la salsa di soia, come dice Greta, è troppo salata per sostituire il sale.   Ciao, Micaela (...)