Infatti anche a me sembrava una bella idea: meglio il succo di pomodoro per cucinare che l'acqua del rubinetto! Io posto in freezer non ce l'ho, quindi ho provato a farne una mezza dozzina di bottiglie e le ho messe a sterilizzare insieme a quelle di salsa. Credo che si manterranno bene: in fondo è sempre polpa di pomodoro anche se la percentuale di acqua è molto più alta. Se funziona il prossimo anno ne faccio di più! Grazie per il suggerimento del minestrone!