Presa da un attacco di sciopping compulsivo, mi sono comprata una fantastica teglia di rame stagnato per fare la cecina (o farinata). Però adesso mi chiedo: cosa altro ci posso fare? Va bene per esempio per la pizza, per gli sformati, le torte salate?

Ciao fiffa, per quello che ne so la puoi usare tranquillamente; io ho tre stampi di rame stagnato rotondi e piuttosto grandi da usare nel forno a legna (sono comodi perchè girano su di un perno e il cibo viene cotto bene da ogni lato) e li uso per cuocere la pizza e l'erbazzone quando ho un tot di ospiti. Buon lavoro...

Ciao fiffa, per quello che ne so la puoi usare tranquillamente; io ho tre stampi di rame stagnato rotondi e piuttosto grandi da usare nel forno a legna (sono comodi perchè girano su di un perno e il cibo viene cotto bene da ogni lato) e li uso per cuocere la pizza e l'erbazzone quando ho un tot di ospiti. Buon lavoro... [immagine]

Fantastico! Intanto le ho fatto il primo trattamento. Stasera la provo con la cecina nel forno a legna. Grazie!

Fantastico! Intanto le ho fatto il primo trattamento. Stasera la provo con la cecina nel forno a legna. Grazie!

Di nulla! Quando si accende il forno a legna è sempre una festa...

Buona serata...