mitragliette ha scritto:
cara Mamma Puzzola, ciao sono Mitragliette e oggi dopo l'ennesima volta che preparo la tua teglia di peperoni devo assolutamente dirti che è veramente buona e appetitosa, veloce da preparare e di stagione con i peperoni carnosi è eccezionale. Insomma volevo farti i complimenti. Aggiungo per conoscenza che ho provato a congelarla e ha dato buoni risultati. Ciao buona domenica, io oggi festeggio il primo anno di Anna la mia terza nipotina. CCiao a tutti Enrica
Grazie per i complimenti. É un piatto semplice e anche di "basso profilo" sia esecutivo che visivo. Però è proprio buono (il condominio di rita è garanzia ineccepibile) e a mio parere i peperoni sono più digeribili della media di altre preparazioni.
Buona a sapersi la faccenda del congelamento.
Auguri alla piccola Anna (semiomonima della mia secondogenita).
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)