Lily ha scritto:
Ciao a tutti, sono nuova, ho letto la ricetta dei Pretzel e volevo provare a farli, ma mi chiedevo: devo preriscaldare il forno a 220° anche se uso la ventilazione??
Grazie, ciao ciao
La ventilazione per i lievitati non e' adatta, ma se proprio non puoi escluderla nel tuo forno, allora usa una temperatura un po' piu' bassa, direi 200 gradi.