kucinare.it ha scritto:
ormai l'avrai gia' preparata: era tutto giusto, tranne che la pizza non deve lievitare nella teglia prima di infornare. Va stesa e cotta subito, altrimenti ottieni una focaccia.
ciao ,sigh sigh sob
magari una focaccia!era una suola di scarpe!
a un certo punto l'ho tolto dal frigo perchè non sapevo che fare, l'ho sgonfiato e rifatto le palline ma non lievitava più ,alle 18,30 l'ho steso a fatica e l'ho messo nelle teglie ancora a lievitare dopo circa mezz'ora le ho condite e infornate, una bella pizza dura e secca secca
che figura !so pure napoletana!
cmq di sapore non era male ed è stata facile digerirla
devo provare a seguire alla lettera la tua ricetta, è tutta colpa mia questo disastro!
ciao e grazie