non mi è chiara una cosa..il lievitino..quanto lievita...??

lo unisci subito a tutto il resto.. o prima impasti un pò gli alti ingr e poi aggingi il lievitino??

non mi è chiara una cosa..il lievitino..quanto lievita...??

lo unisci subito a tutto il resto.. o prima impasti un pò gli alti ingr e poi aggingi il lievitino??

nella ricetta c'è scritto .io preparo il lievitino e lo metto a lievitare dopo un pò peso tuttii gli ingredienti li metto nel cestello della ,mdp, quando un certo momento dopo  mi sembra 10 minuti ,la macchina suona allora metto il lievito dentro e lascio fare il programma impasto

poi quando ha finito non lo tiro fuori subito lo lascio lievitare ,a me è arrivato al coperchio,poi ho preparato il tutto..

spero di essermi spigata se hai bisogno sono quì ..

ciao e grazie army

Mi aggancio qua per dire che questa è una bella ricettina! io conosco un altro tipo di veneziana (forse dalle nostre parti è così) che anzi avrei voluto inserire appena provata, differente dalla tua nella forma soprattutto perchè più tipo panettone e senza niente dentro (inutile dire che con la crema pasticcera penso sia ancora più goduriosa!).

Mi aggancio qua per dire che questa è una bella ricettina! io conosco un altro tipo di veneziana (forse dalle nostre parti è così) che anzi avrei voluto inserire appena provata, differente dalla tua nella forma soprattutto perchè più tipo panettone e senza niente dentro (inutile dire che con la crema pasticcera penso sia ancora più goduriosa!).

ti ringrazio molto ,ma con la crema si deve mangiare in giornata si fa acida subito. metti la tua che proviamo,io ne ho letta una su un giornale , è addirittura mono porzione...

ciao army

oh sarò ignorante forte.....mai sentito parlare di veneziana..a meno che qui a Napoli non si chiami in dialetto diversamente!!!booooh

comunque : è meravigliosa ...:-P

ma non capisco perchè la crema pasticciera diventa acida?!!!

non mi è mai capitato di assaggiare un dolce lievitato con la crema pasticciera il giorno dopo..però sono curiosa, questo succede con i dolci lievitati? perchè quando preparo un dolce di pan di spagna farcito con la crema se avanza lo metto in frigo e la crema è buona anche il giorno dopo:..

chi mi spiega il perchè?