Complimenti per questa splendida torta!!! Io debbo prepare la torta di compleanno per mio figlio Alessandro e debbo dire che il mio "cruccio" è la decorazione.. o meglio la scritta... infatti a lui piace vedere scritto sopra: auguri.. ecc... Ecco la domanda: ha fatto la scritta con la tasca da pasticcere? e hai usato panna fresca montata all'ultimo momento.. vorrei stupire mio figlio... fammi capire bene.. sono un pò imbranata.. ma voglio far ricredere.. gli invitati!!!

Ciao Katy, anzitutto grazie per i complimenti...troppo buona!!

La scritta e anche il bordo laterale li ho fatti con la tasca da pasticciere, e la panna che ho usato è una panna in polvere che si monta con il latte fresco intero (tipo dolceneve della Cameo, ma non è quella) Io la compro in un negozio che vende prodotti per pasticceria e credo sia facilmente reperibile. Un solo consiglio se decidi di utilizzare questo tipo di panna. Per le decorazioni non seguire le dosi consigliate di latte, mettine sempre di meno (specialemente quando fa caldo) altrimenti non è ben soda (utilizza le dosi consigliate solo se devi utilizzarla ad esempio su una macedonia).

Spero di esserti stata utile.

Ciao,

Imma

Ciao Katy, anzitutto grazie per i complimenti...troppo buona!!

La scritta e anche il bordo laterale li ho fatti con la tasca da pasticciere, e la panna che ho usato è una panna in polvere che si monta con il latte fresco intero (tipo dolceneve della Cameo, ma non è quella) Io la compro in un negozio che vende prodotti per pasticceria e credo sia facilmente reperibile. Un solo consiglio se decidi di utilizzare questo tipo di panna. Per le decorazioni non seguire le dosi consigliate di latte, mettine sempre di meno (specialemente quando fa caldo) altrimenti non è ben soda (utilizza le dosi consigliate solo se devi utilizzarla ad esempio su una macedonia).

Spero di esserti stata utile.

Ciao,

Imma

kucinare.it ha scritto: Imma ha scritto: Ciao Katy, anzitutto grazie per i complimenti...troppo buona!! La scritta e anche il bordo laterale li ho fatti con la tasca da pasticciere, e la panna che ho usato è una panna in polvere che si monta con il latte fresco intero (tipo dolceneve della Cameo, ma non è quella) Io la compro in un negozio che vende prodotti per pasticceria e credo sia facilmente reperibile. Un solo consiglio se decidi di utilizzare questo tipo di panna. Per le decorazioni non seguire le dosi consigliate di latte, mettine sempre di meno (specialemente quando fa caldo) altrimenti non è ben soda (utilizza le dosi consigliate solo se devi utilizzarla ad esempio su una macedonia). Spero di esserti stata utile. Ciao, Imma Imma perdonami ma non posso fare a meno di dire che comunque quella panna in polvere e' un prodotto industriale e di origine vegetale, non molto diverso da quelle panne vegetali che si trovano al supermercato.Da' un ottima resa estetica, ma nulla che vedere con la vera panna :) E' vero, ma è molto comoda (anche perchè è sempre disponibile), e poi ne faccio un utilizzo limitato. La panna PANNA è sicuramente migliore, anche a livello di sapore, però questa è diversa da quella vegetale tipo Hoplà, te l'assicuro. (...)

però questa è diversa da quella vegetale tipo Hoplà, te l'assicuro.