Ho sempre pensato che fosse una ricetta lombarda, mantovana x essere proprio precisi

http://www.cucinamantovana.it/rose.htm

ma non sarebbe la prima volta che un piatto presenti due versioni simili e due origini geografiche comunque abbastanza vicine.

Mio marito, originario della provincia di mantova mi racconta che anche lui da piccolo la mangiave tutte le domeniche...ma le due ricette sono leggermente diverse, la tua ha più burro e meno uova.

Ho provato anche quella della nostra webmaster e te la consiglio caldamente, è davvero spettacolare

ciao