la ricetta e interessante ma il peso in pasticceria e molto importante riguardo al riferimento del cucchiaio ogni cucchiaio ha una grandezza perquesto il peso cambia.secondo me dovresti sapere il peso giusto per avere un risultato ottimale .grazie

Il fatto e' che questa  ricetta e' di una nonnina mia paziente (sono infermiera) e io l'ho fatta ( e trascritta) esattamente come lei me l'ha data anche perche' il risultato e' sempre stato piu' che soddisfacente.
 Pero' una volta,per pura curiosita', ho provato a pesare gli ingredienti percio' so anche le equivalenze e te le trascrivo, se pensi che ti possa facilitare le cose:
6 cucchiai colmi di farina = 200g
7    "          "    di zucchero=150g
il succo di limone e l'acqua insieme devono essere 60ml

Ciao.   Laura

coppiere ha scritto:

la ricetta e interessante ma il peso in pasticceria e molto importante riguardo al riferimento del cucchiaio ogni cucchiaio ha una grandezza perquesto il peso cambia.secondo me dovresti sapere il peso giusto per avere un risultato ottimale .grazie

Il fatto e' che questa  ricetta e' di una nonnina mia paziente (sono infermiera) e io l'ho fatta ( e trascritta) esattamente come lei me l'ha data anche perche' il risultato e' sempre stato piu' che soddisfacente.
 Pero' una volta,per pura curiosita', ho provato a pesare gli ingredienti percio' so anche le equivalenze e te le trascrivo, se pensi che ti possa facilitare le cose:
6 cucchiai colmi di farina = 200g
7    "          "    di zucchero=150g
il succo di limone e l'acqua insieme devono essere 60ml

Ciao.   Laura

 
Laura come va?Tutto bene è un pò che non parliamo  ciao il tuo ragazzo? ciao cara a presto armanda

 
Laura come va?Tutto bene è un pò che non parliamo  ciao il tuo ragazzo? ciao cara a presto armanda

Ciao carissima Armanda.E' vero,da un po' non parliamo,ma io seguo sempre con molto interesse tutti i tuoi post,sai?? Percio' mi sembra quasi che ci si parli tutti i giorni.Il mio ragazzone va meglio,anche se ha avuto qualche momento poco piacevole.Penso che domani avro' il risultato dell'esame istologico.Ma devo dire che sono assolutamente tranquilla al riguardo.Forse cuore di mamma se lo sente??
Penso anche a te, e mi ricordo dell'esame che deve fare tuo marito. Tu sei abbastanza tranquilla? E lui?
Un abbraccio. Laura

LAURA57 ha scritto: arpa40 ha scritto: Laura come va?Tutto bene è un pò che non parliamo  ciao il tuo ragazzo? ciao cara a presto armandaCiao carissima Armanda.E' vero,da un po' non parliamo,ma io seguo sempre con molto interesse tutti i tuoi post,sai?? Percio' mi sembra quasi che ci si parli tutti i giorni.Il mio ragazzone va meglio,anche se ha avuto qualche momento poco piacevole.Penso che domani avro' il risultato dell'esame istologico.Ma devo dire che sono assolutamente tranquilla al riguardo.Forse cuore di mamma se lo sente??Penso anche a te, e mi ricordo dell'esame che deve fare tuo marito. Tu sei abbastanza tranquilla? E lui?Un abbraccio. LauraCara Laura ,io ho paura penso che tu mi possa capire,lui è intrattabile poi in questi giorni ha poco lavoro quindi non lavorando il suo pensiero è sempre lì e dopo è molto irascibile e se la prende con me,purtroppo,e io tante volte la pazienza scappa ,l'attesa è tremenda ,ma speriamo chi il 13 arrivi presto e poi dopo quanto ci faranno aspettare per l'esito?ccapirai ce lo spedisce con posta  poi ci sono le feste ,quindi è meglio pensarci poco ma tu sai come si fa il pensiero è sempre lì, auguri per il tuo ragazzo in bocca al lupo e a te un abbraccio armanda..... (...)