Non so se e quale norma delle regole per la pubblicazione delle ricette hai infranto (vedi altro commento) e sono conscia che il ricettario pullula di torte di mele. Stamattina tuttavia avevo pochissimo tempo per cucinare ma tanta voglia di mangiare a pranzo una torta di mele leggera e dato che le mie collaudatissime ricette sono col burro o un po' più elaborate e io invece sono nel periodo "dolci con olio" e "riuscirò a fare 'sta benedetta dieta", ho pensato di provare la tua, che è effettivamente velocissima da fare! Ti volevo quindi dire che è molto buona e soffice. Io ho usato farina autolievitante e solo 2 mele perchè secondo me 4 o più sono veramente troppe. La rifarò sicuramente e ho votato.