cara mamy (posso chiamarti così vero?..), sto cercando un ripieno di verdura per le crespelle (gli asparagi ci devono essere), pensi che si possa riadattare questa ricetta? magari togliendo le patate e mischiando i vari ingredienti anziché farli a strati... cosa ne pensi?
grassssie! :)

A dire il vero non so se va bene; le fave rendono comqunue "corposo" il ripieno.Magari se usi qualcosa di più morbido viene meglio: che dici di zucchine, carciofi e asparagi (saltati in padella a tocchetti piccini)? Poi le chiami crespelle primavera...