Raffi ha scritto:
Qualcuno conosce la ricetta per una torta salata alle cipolle? ...se avete qualche torta salata che comunque ritenete strepitosa (anche senza cipolle) me la indichereste? Grazie mille in anticipo e BUON NATALE A TUTTI Raffi
Ciao Raffi,
io ne faccio una che a me piace moltissimo: prendo un rotolo di pasta sfoglia, ci spalmo sopra un pò di mascarpone, taglio delle cipolle rosse di tropea a pezzi abbastanza grossi e le metto sul mascarpone, finisco con qualche pezzetto di speck tagliato a pezzetti e fatto saltare qualche minuto in padella (deve essere bello croccante). Chiudo come piu' mi ispira il momento, di solito uso una teglia rettangolare con della pasta sfoglia tonda così che richiudendola viene una specie di barchetta.
Inforno tutto a 180 gradi fino a quando la pasta e le cipolle non sono belle cotte! 