mestolodoro ha scritto: come anticipato in questo 3d: http://www.kucinare.it/forum/messaggi.aspx?idmessaggio=152686&anch=152704#152704 partendo da una ricetta così collaudata, il mio compito è stato: una passeggiata di salute! [immagine] grazie mille Cristina, ho fatto un figurone, il risotto è venuto non buono, ma PERFETTO, quasi quasi mi sono meritato la cittadinanza veneta!!! [immagine] purtroppo non sono riuscito a trovare il tocai o il recioto, come avevi consigliato in un vecchio 3d, ma il buon vecchio e caro refosco ha fatto la sua sporca figura [immagine] l'ho servito nei cestini di grana, buonissimi anche quelli (su questi ho avuto un pò più di difficoltà, sono riuscito a far venire fuori qualcosa di decente, dopo il quinto tentativo [immagine])   grazie a te, Gaetano  la cosa che mi piace di più è la "passeggiata di salute", perchè unisce  nell'espressione il buono e il sano, e penso che sia uno dei più bei complimenti mai ricevuti   p.s. per i cestini di parmigiano, ci vuole esercizio, ma una volta presa la mano si va alla grande (...)

la cosa che mi piace di più è la "passeggiata di salute", perchè unisce  nell'espressione il buono e il sano, e penso che sia uno dei più bei complimenti mai ricevuti

 

ho detto solo la verità , per l'occasione ho comprato anche una pentola in rame ed un riso fatto come Dio comanda (Riso Ferron), una ricetta veneta con ingredienti "quasi" tutti veneti (ho sconfinato in friuli solo per il refosco )

 

p.s. per i cestini di parmigiano, ci vuole esercizio, ma una volta presa la mano si va alla grande

si confermo, perchè gli ultimi 2 che ho fatto sono venuti davvero bene

per l'occasione ho comprato anche una pentola in rame ed un riso fatto come Dio comanda (Riso Ferron), una ricetta veneta con ingredienti "quasi" tutti veneti (ho sconfinato in friuli solo per il refosco [immagine])

 

ok! ti nomino veneto ad honorem (e guarda che dalle mie parti è pericoloso fare un'affermazione del genere )

ok! ti nomino veneto ad honorem (e guarda che dalle mie parti è pericoloso fare un'affermazione del genere [immagine])

grazie, ma perchè è pericoloso?