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Forum Index > Parliamo di cucina > una verdura che si usa anche in Italia?

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Hannah
user

Posts: 186
Citta: USA


messaggio privato
una verdura che si usa anche in Italia? 12/07/2012 22:15

mi piacerebbe sapere se questa verdura si trova e utilizza anche in Italia, e se si' con quale nome. La pagina di wikipedia-- non c'e' in italiano, ma metto il link ---dice che si usa in Portogallo, ma non menziona altri paesi europei.  Dato che non sempre wikipedia e' esaustiva, mi chiedevo se qualcuno la conosce/usa  e mi sa dire. Grazie!!


 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: una verdura che si usa anche in Italia? 13/07/2012 07:54

Hannah ha scritto:

mi piacerebbe sapere se questa verdura si trova e utilizza anche in Italia, e se si' con quale nome. La pagina di wikipedia-- non c'e' in italiano, ma metto il link ---dice che si usa in Portogallo, ma non menziona altri paesi europei.  Dato che non sempre wikipedia e' esaustiva, mi chiedevo se qualcuno la conosce/usa  e mi sa dire. Grazie!![immagine]

dalla descrizione, direi che la verdura più simile che tu possa trovare in Italia sia il cavolo nero toscano



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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


Hannah
user

Posts: 186
Citta: USA


messaggio privato
Re: una verdura che si usa anche in Italia? 16/07/2012 16:28

mamma puzzola ha scritto:
dalla descrizione, direi che la verdura più simile che tu possa trovare in Italia sia il cavolo nero toscano
 
grazie mille!!


 


fiffa
user

Posts: 796
Citta: firenze


messaggio privato
Re: una verdura che si usa anche in Italia? 17/09/2012 12:41

mamma puzzola ha scritto:
dalla descrizione, direi che la verdura più simile che tu possa trovare in Italia sia il cavolo nero toscano
 
Mi sono incuriosita e leggendo su wiki italiana sembra che sia esattamente il cavolo nero. E che ci devi fare di buono con il cavolo nero?


 


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