fantastica!!!! ho fatto un figurone. e visto che la base è fantastica, secondo te, se io volessi variare le farce? che so, zucchine, oppure cipolla, o funghi...c'è qualche accorgimento particolare o procedo solo con un semplice cambio ingredienti?

 

Grazie dei complimenti e di averla provata

ale2222 ha scritto:

fantastica!!!! ho fatto un figurone. e visto che la base è fantastica, secondo te, se io volessi variare le farce? che so, zucchine, oppure cipolla, o funghi...c'è qualche accorgimento particolare o procedo solo con un semplice cambio ingredienti?

 

Grazie dei complimenti e di averla provata [immagine]

Cambio di ingredienti? Il ripieno al posto di cosa?

Io però la farei così e poi la taglierei a metà e la farcirei...

 

provo a spiegare quello che ho già immaginato..volevo solo un parere. è possibile mettere al posto delle olive i funghi, oppure delle zucchine con pancetta o altro ancora...insomma la base è perfetta e ottima ma non vorrei rovinarla con ingredienti che magari possano renderla più molle o più secca.

 

 

Metterci sopra qualche fetta d fungo o di zucchina (perchè ricoprirla tutta è proprio sconsigliabile: resterebbe tutta cruda sopra o quasi) non credo l'arricchirebbe particolarmente. Ripeto, per me meglio che magari "salti" le olive e la farcisci come desideri all'intern, tagliandola a metà.