Ciao, che meraviglia queste verdure!! mi riprometto di farle sicuramente quando vado in montagna sulla griglia del camino, ma spiegami: cosa intendi per vicino al fuoco?

paolaf ha scritto:

Ciao, che meraviglia queste verdure!! mi riprometto di farle sicuramente quando vado in montagna sulla griglia del camino, ma spiegami: cosa intendi per vicino al fuoco?

Ciao Paola,

io intendevo vicino o sulla brace. Sai anticamente poggiavano le verdure direttamente, senza griglia, sui carboni diventati brace; ora ci sono tante belle griglie e quindi sia sul barbecue che sul fuoco del camino non è necessario ed anche pericoloso (per le ustioni)metterle così. Fammi sapere quando le cucinerai se ti sono piaciute. Un abbraccio Gina

gerogiro ha scritto:

io intendevo vicino o sulla brace. Sai anticamente poggiavano le verdure direttamente, senza griglia, sui carboni diventati brace; ora ci sono tante belle griglie e quindi sia sul barbecue che sul fuoco del camino non è necessario ed anche pericoloso (per le ustioni)metterle così. Fammi sapere quando le cucinerai se ti sono piaciute. Un abbraccio Gina

Grazie Gina,ti farò sicuramente sapere, ma purtroppo per la montagna e il camino devo aspettare agosto:(