mettete il cioccolato in una ciotola resistente al calore sopra un pentolino a bagnomaria
togliete la ciotola dal fuoco e lasciate raffreddare mentre iniziate a preparare il composto
mettete il burro in una grande ciotola, e con un cucchiaio di legno o un frullino, mescolate finchè non sarà soffice e cremoso
aggiungete lo zucchero e l'estratto di vaniglia e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto morbido e spumoso
amalgamate lentamente al composto anche le uova
setacciate la farina, il cacao in polvere e il sale sul composto, versate il cioccolato sciolto precedentemente e mescolate gli ingredienti fino a quando saranno completamente amalgamti
aggiungete, a questo punto, le noci a pezzetti e versate il tutto in una teglia quadrata di 22 cm (imburrata e ricoperta di carta da forno)
infornate in forno preriscaldato a 180°C per 30 - 35 min, fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro viene estratto asciutto e pulito
a cottura ultimata , lasciate raffredare la teglia, poi tagliate i brownies e serviteli caldi o a temperatura ambiente
io ho servito i brownies caldi con la salsa al cioccolato di titty