|
Tagliare finemente le zucchine e i fiori.In una padella far soffriggere lo spek con 50 g di olio poi aggiungerci le zucchine con i fiori e il sale far cuocere il tutto e salare.Mentre si raffredda il soffritto in una terrina battere le uova con lo yogurt,il sale ,la farina,il lievito,l'olio , il formaggio e il soffritto quindi versare il tutto in uno stampo lungo infarinato e far cuocere nel forno a 180c° per 45 minuti
|