Caprese al limone

di chocopassion

del

19/10/2006

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ottima variante

Tempo di preparazione e cottura:

1 h 30 min

Ingredienti

250 g di burro,250 g di zucchero,250 g di mandorle tritate,5 uova,100g di cioccolato bianco tritato(o sciolto a bagnomaria),pasta di limone,1/2 bustina pan degli angeli,30 g di farina,1 bustina di vanillina

preriscaldare il forno,imburrare e infarinare il ruoto.
mescolare gli ingredienti,sciogliere il cioccolato incorporarlo all’impasto ,aggiungere infine pasta di limone a piacere(qualche cucchiaino)infine la mezza bustina di lievito.
cuocere a 180°per 40 minuti.controllare la cottura con 1 stuzzicandente