Ciambella al cocco

di smarzano

del

28/02/2007

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Per gli amanti del cocco davvero ottima!

Tempo di preparazione e cottura:

1 h

Ingredienti

250gr di farina
250gr di farina di cocco
125gr di yogurt intero
120gr di zucchero
50 gr di burro
4 uova
aroma limone
una bustina di lievito sale

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina, il lievito, un pizzico di sale, l'aroma limone, lo yogurt e la farina di cocco. Amalgamare bene il tutto ed infornare a 180° per 40 minuti circa.