Scaldare il forno a 180°C.
Porre a fontana la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito, intorno disporre il burro a pezzi e al centro le uova. Impastare velocemente gli ingradienti aiutandosi con un po' di latte se necessario, disporre il composto nello stampo; sbattere a parte il bianco rimasto con 3/4 cucchiai di zucchero semolato, disporlo sulla colomba , decorare con mandorle e zucchero in granella quindi infornare per 30 min, controllare se possibile senza aprire il forno quindi proseguire la cottura e ricontrollare con uno stecchino per assicurarsi che sia cotta internamente. Lasciar raffreddare e servire...
