Crema baghira

di baghira

del

13/12/2004

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Crema x farcire torte specialmente x i bimbi

Nota del moderatore

Si ricorda che la margarina contiene grassi vegetali idrogenati nocivi per la salute ed è preferibile sostiutirla con olio e.v.o. o altro ricco di acidi grassi insaturi, o - in pasticceria - con burro.

nota di mamma puzzola

Tempo di preparazione e cottura:

30 min

Ingredienti

Zucchero a velo                                      gr 200
Margarina                                                 gr 200
Uova                                                          4 tuorli e 2 albumi
1 bustina di vanillina

procedimento
Versare in una terrina gli ingredienti e motare la crema fino a che non risulti liscia, unica attenzione e di montare sempre nello stesso verso in modo che non impazzisca, s può volendo aggiungere anche del cacao a piacere x avere una crema al cioccolato