Liquore ai semi di mela

di ldg984

del

05/05/2011

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Su richiesta di venus pubblico la ricetta di questo liquore. Molto buono, ricorda l'Amaretto.

Nota del moderatore

Per approfondimenti si rimanda a questo thread del forum http://www.kucinare.it/post/liquore_con_semi_di_mela_help_-157346-157346.aspx#157346

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

50 gr semi di mele;

250 gr di alcool da liquore 95°;

250 gr di zucchero (poi dipende da quanto lo si vuole dolce)

250 gr di acqua tiepida.

Versare tutti gli ingredienti in un barattolo a chiusura ermetica e mescolare. Chiudere il barattolo e lasciare macerare per 40 giorni, agitando ogni tanto.
Filtrare e imbottigliare. Lasciare riposare al fresco e al buio per un paio di mesi.

Meglio se bevuto fresco!!