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Liquore di carrube (sciuscelle)

di Tytta

del
21/12/2005

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liquori e bevande

 

E' un liquore tipico di San Felice al Circeo, ottimo da servire con i dolci... Dagli appunti di ricette di mamma.
Tempo di preparazione e cottura:
30 min
Ingredienti

1 lt di alcool
1 lt di acqua
1 kg di zucchero
8-10 carrube spezzettate


la foto è presa da:
http://www.artusiegaleno.com/article_img/76/carrube4.jpg
al rientro delle ferie metto la foto del liquore

lasciare in infusione per 30 giorni agitando di tanto in tanto, filtrare ed imbottigliare

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