Torta chesh

di Twinky

del

27/03/2007

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Ho aiutato la moglie di mio babbo(che è senegalese) a farla e mi è piaciuta sia per la semplicità sia nella bontà non sò se è tipica del suo paese

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia;
1 confezione di panna da cucina;
1hg di gruviera grattato ;
1 scatoletta di funghi shampignon al naturale;
4 uova;
1 hg di pancetta affumicata fatta a dadini;

Rompere le uova in una terrina e sbatterle unire i cubetti di pancetta, i funghi che consiglio di tagliarli un pò a pezzetti, la panna e il formaggio e amalgamare bene il tutto.Mettere la sfoglia nella teglia e versare dentro l'impasto preparato.Infornare a 180°