Mescolare tutti gli ingredienti della pasta e infornare per circa 20 min a 160 gradi.
Tagliare le mele a spicchi e cucinarle con 100 gr di zucchero, l'acqua tiepida e 1/4 di vino bianco. Quando cominciano a bollire versare la bustina di budino alla vaniglia precedentemente mischiata con un qualche cucchiaio di vino bianco.
Mescolare e far dare ancora qualche bollo. Spegnere e fare raffreddare il tutto.
Versare il composto sulla pasta precedentemente cotta.
Montare la panna con la bustina di vanillina.
Coprire la torta con la panna e cospargere con i pinoli o le noci tostate.
BUON APPETITO!