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titolo autore data   Involtini di vitello alle tre fantasie Queste ricette le ho trovate in un libro di cucina dedicato alla carne (Carne. Ricette per cucinare carni bianche, rosse o selvaggina, edito da ideaLibri) e le ho modificate in base agli ingredienti che avevo nel frigo e alle esigenze personali (meno calorie). Poi ho pensato che sarebbe stato carino servire ad ogni persona tre involtini, uno diverso dall’altro. lucertolina 5/02/2010 1