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cucina internazionale
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Clafoutis cioccolato e pere
Il Clafoutis è un dolce tipico francese; il più famoso è quello con le ciliege. Il clafoutis è di semplice e veloce realizzazione, la pasta è quelle delle crepe con l'aggiunta di frutta fresca.A seconda delle stagioni e dei gusti si possono usare pesche, albicocche, lamponi, mele, pere e uva.
(con frutta diversa dalle ciliege andrebbe chiamato "flognarde", ma non sarebbe così facilmente riconoscibile).
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Candy
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27/08/2009
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