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lievito naturale

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Pane integrale crusca e mele con lievito naturaleprova

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  ricetta con foto Pane integrale crusca e mele con lievito naturale
E'un pane pesantuccio, indicato per chi ama i pani nordici integrali e un poco dolci. La ricetta è tratta da Il pane fatto in casa di Marje Lambert, l'ho adattata sostituendo il burro, eliminando il germe di grano (che non avevo) e, soprattutto, utilizzando il lievito naturale starter yogurth (che se ha sollevato sto mattoncino è veramente forzuto) 		werfen 22/05/2007
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