micaera ha scritto:

Per il programma si, penso che toast sia meglio da come descrivi i risultati. Come è strutturato?

Non me lo ricordo (ricordo solo che dura circa 5 ore) e comunque pensavo alla Panasonic non alla Backmeister

kucinare.it ha scritto:

Non me lo ricordo (ricordo solo che dura circa 5 ore) e comunque pensavo alla Panasonic non alla Backmeister

Be' ma allora è molto diverso da panini dolci, che di solito è un programma più corto di quello base, e per dare buoni risultati secondo me ha bisogno di più lievito...

Micaela

micaera ha scritto:

Be' ma allora è molto diverso da panini dolci, che di solito è un programma più corto di quello base, e per dare buoni risultati secondo me ha bisogno di più lievito...

E' la seconda volta che lo nomini: ti riferisci a quello che per me e' pane dolce (hefekuchen = dolce lievitato) ?
Questo programma nella mia e' leggermente piu' breve (5-6 min in meno) ma con l'ultima lievitazione piu' lunga: infatti il pane (dolce) viene molto gonfio.

Le ho fatte anche io in MdP.
1) Ho scalato tutto a 400 g di farina (perche' altrimenti sarebbe venuto un pane troppo alto)
2) Programma "sandwich" della Panasonic
3) Lievito fresco 2%, latte 60%
4) Biscottate a 150 gradi ventilato, senza carta forno (secondo me tenderebbe a rallentare il processo)

Sono veramente buonissime!!! Ora le voto!
La prossima volta provero' con il burro!

Grazie bira per la ricetta e grazie a chi ha provato con la MdP: ottimo metodo veloce.

Grazie a te Titty di aver perfezionato ulteriormente la ricetta :). Anch'io presto le rifaro' seguendo la mia ricetta cosi' poi posso fotografarle e inserire l'immagine,.. e ..subito dopo.. provero' la variante piu' comoda in Mdp! Vi faro' sapere:)