Tytta ha scritto:

A parte il mio primo esperimento fallito.. mi chiedevo: ma è normale che il programma "dolci" abbia un periodo di lievitazione?
Di solito il lievito per dolci si mette negli impasti per ultimo, avendo l'accortezza di infornare subito... o no?

Leggi qui http://www.kucinare.it/user/leggi_articolo.aspx?idarticolo=30#9 per questa ed altre domande...

Tytta ha scritto:

A parte il mio primo esperimento fallito.. mi chiedevo: ma è normale che il programma "dolci" abbia un periodo di lievitazione?
Di solito il lievito per dolci si mette negli impasti per ultimo, avendo l'accortezza di infornare subito... o no?

La mia severin infatti non prevede un periodo di lievitazione per i dolci. Ma la tua quanto li fa lievitare?

letizia ha scritto:

 

La mia severin infatti non prevede un periodo di lievitazione per i dolci. Ma la tua quanto li fa lievitare?

Io avevo una MdP con un programma "dolci" che prevedeva lievitazione, e infatti era un programma per "pani dolci". Dolci era inteso in questo senso e non nel senso di "torte".

Tytta ha scritto:

A parte il mio primo esperimento fallito.. mi chiedevo: ma è normale che il programma "dolci" abbia un periodo di lievitazione?
Di solito il lievito per dolci si mette negli impasti per ultimo, avendo l'accortezza di infornare subito... o no?

Anch'io ho la tua stessa Severin ma per fare le torte bisogna usare il programma "biscotti e pasticceria" , il programma "dolci" è quello per le brioche.