cerca


community

Login
Gli utenti di Kucinare.it

Forum

La mia pagina
Invia ricetta
Invia articolo
Netiquette
Registrati

Il ricettario

Le ricette preferite

Gli articoli

Link
Contattaci
home

Creative Commons License
Quest'opera รจ pubblicata
sotto una Licenza Creative Commons.

Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pizza (con poolish) 1.0

Forum Index > Attrezzature in cucina > La pizza con il fornetto Ferrari: foto

Condividi su Facebook
 

kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
La pizza con il fornetto Ferrari: foto 06/02/2005 16:27

Visto che mi e' stato chiesto, ecco come mi e' venuta la pizza cotta con il fornetto G3 Ferrari.


clicca per ingrandire


Ho usato la ricetta della pizza con il poolish. Tempo di cottura della pizza: 4 minuti :)


la webmastera
 
Titty
 

 


beneal
user

Posts: 433
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: La pizza con il fornetto Ferrari: foto 07/02/2005 14:02

kucinare.it ha scritto:
Visto che mi e' stato chiesto, ecco come mi e' venuta la pizza cotta con il fornetto G3 Ferrari.

[cut]

Non ho parole.
Mi sentirò fiera di me quando otterrò una pizza che sia bella la metà di questa!



 


beneal
user

Posts: 433
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Re: La pizza con il fornetto Ferrari: foto 07/02/2005 14:54

beneal ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
Visto che mi e' stato chiesto, ecco come mi e' venuta la pizza cotta con il fornetto G3 Ferrari.

[cut]

Non ho parole.
Mi sentirò fiera di me quando otterrò una pizza che sia bella la metà di questa!

Visto che stasera inauguro il fornetto mi sono venute delle domande...
innanzitutto io ho messo i panetti nei contenitori da frigo così com'erano, senza cospargerli di farina (cosa che mio padre mi ha sempre consigliato), quindi credo che avrò un pochino di difficoltà a staccare l'impasto dal contenitore...comunque...per stenderla come procedo? infarino il piano o non devo? e poi come tasferisco la pizza sul fornetto? l'uso delle palette mi risulta oscuro...
Questo appello è rivolto soprattutto a baghi e alla webmastera che hanno le suddette palette e il suddetto fornetto ^_^



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Re: Re: La pizza con il fornetto Ferrari: foto 07/02/2005 15:06

Infarina un poco il piano e formi il disco.
Poi appoggi le due palette sul piano: accostate per formare un cerchio e appoggi sopra la pasta stesa. Quindi condisci.
Poi sollevi le due palette, le avvicini alla pietra del fornetto e le allarghi: la pizza si appoggera' sulla pietra.
Non so se sono riuscita a spiegarmi.



la webmastera
 
Titty
 

 


beneal
user

Posts: 433
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: Re: Re: Re: La pizza con il fornetto Ferrari: 07/02/2005 22:14

kucinare.it ha scritto:

Infarina un poco il piano e formi il disco.
Poi appoggi le due palette sul piano: accostate per formare un cerchio e appoggi sopra la pasta stesa. Quindi condisci.
Poi sollevi le due palette, le avvicini alla pietra del fornetto e le allarghi: la pizza si appoggera' sulla pietra.
Non so se sono riuscita a spiegarmi.

Il mio primo acquosissimo disastroso tentativo



 


1 2