Ho avuto uno "scontro" (e Titty assisteva in diretta o quasi via chat) con due gigantesche farfalle.Alla fine ho vinto io... Anche se loro non ne sono uscite... benissimo (si può migliorare, insomma!) La verità è che la puzzolina maggiore domenica compie 9 anni e oggi ha voluto portare la torta a scuola. Ha chiesto una torta a forma di farfalla e io ho cercato di accontentarla.Per la torta base, nessun problema: questa ricetta si presta benissimo, ed è semplice e "senza nulla" come piace a lei. Darle la forma, neppure: basta un po' di fantasia...Secondo problema: niente farcitura, niente creme, niente marmellate (deve essere portata a scuola e queste son le regole, a parte la marmellata, che lei non vuole), ma la torta deve essere ricoperta di cioccolato bianco (quello al latte o fondente non piace alla festeggiata). Consulto con Titty: faccio la ganache? lei dice che il cioccolato bianco si presta anche da solo e così - al momento - viene aggiudicato un rivestimento di cioccolato bianco decorato con smarties e altre amenità.Ore 10.30Al momento della fusione, il malfido si scioglie; comicio a stenderlo, ma si indurisce subito. Lo riscaldo e.... AAAAAAAAAAAAARGH! diventa farinoso e duro. Provo ad aggungere un po' di burro.... peggio che peggio!Ore 11.10Chiamo Titty. E lei: riprova con poco e metti subito il burro. Niente: si scioglie, si raffredda e si riammappa. AAAAAAAAAAAAARGH! Devo consegnare le torte entro l'una!Ore 11.40Riconsulto con  la WM. Andiamo di ganache (...)

Ho avuto uno "scontro" (e Titty assisteva in diretta o quasi via chat) con due gigantesche farfalle.
Alla fine ho vinto io... Anche se loro non ne sono uscite... benissimo (si può migliorare, insomma!)
 

senti Cri... a me le torte non vengono così nemmeno se le faccio con calma e senza fretta!! Mo valavalà che sei bravissima,
mo sù!!

Bella!

Ho avuto uno "scontro" (e Titty assisteva in diretta o quasi via chat) con due gigantesche farfalle.
Alla fine ho vinto io... Anche se loro non ne sono uscite... benissimo (si può migliorare, insomma!) [...cut...]
 

mamma puzzola ha scritto:

Ho avuto uno "scontro" (e Titty assisteva in diretta o quasi via chat) con due gigantesche farfalle.
Alla fine ho vinto io... Anche se loro non ne sono uscite... benissimo (si può migliorare, insomma!) [...cut...]
 

E' proprio bella, hai dato una bella idea, anche mia figlia Gioia, ad aprile compie gli anni e la torta a forma di farfalla le piace molto. Puoi dirmi come è la ricetta? Come una torta margherita? Grazie e ancora complimenti!!!