E' molto carina la tua ricetta, se mi permetti vorrei darti un consiglio. Ho sentito spesso dire che sarebbe meglio non riutilizzare l'acqua di ammollo dei funghi porcini perchè rimane piena zeppa di residui e sostanze nocive. Magari ci puoi mettere un po' di vino bianco.
Ciao :)

nadiateo ha scritto:

E' molto carina la tua ricetta, se mi permetti vorrei darti un consiglio. Ho sentito spesso dire che sarebbe meglio non riutilizzare l'acqua di ammollo dei funghi porcini perchè rimane piena zeppa di residui e sostanze nocive. Magari ci puoi mettere un po' di vino bianco.
Ciao :)

informazione interessante. grazie nadia, me lo ricordero'

fiorella ha scritto:

informazione interessante. grazie nadia, me lo ricordero'

Figurati, lo dicono spesso alla prova del cuoco :)