meghi ha scritto:
Ciao sono interessata ai tuoi amaretti, nella ricetta dici che fai tutto con il bimby, per favore potresti dire il procedimento grazie e ciao
Io faccio così.metto nel boccale le nocciole e a velocità turbo per il tempo necessario a renderle farina.
Lavo e asciugo bene il boccale,metto i tuorli. 37 gradi,velociotà 4 per 5/6 minuti.
Aggiungo lo zucchero,velocita soft finchè non ottengo una crema.
Unisco la farina,velocità 1 fino a quando il composto non risulta omogeneo.
Poi procedo con lo zucchero a velo e la cottura.
Ciao ciao