Si, ancora una volta grazie titty, questa volta l'ho fatta con il progr. impasto (come suggerito da Lorella, quindi grazie anche a lei), devo dire che e' un'altra storia, una sofficita' che non ho riscontrato in nessun'altra brioche in mdp.Da fredda l'ho cosparsa di zucchero a velo, i bambini ne hanno spazzolato la meta', compresa mia nipote che sempre piu' spesso vuol venire a casa mia, chissa' perche'.

Ribadisco: titty, se non ci fossi bisognerebbe inventarti;-)

SMACK!

Ho riprovato anch'io utilizzando il programma "dolce" (circa 3 ore 1/2) :ottima, ma non ancora perfetta:) Per l aprossima seguirò questa indicazione.

grazie

Ho riprovato anch'io utilizzando il programma "dolce" (circa 3 ore 1/2) :ottima, ma non ancora perfetta:) Per l aprossima seguirò questa indicazione.

grazie

Si Paola, era perfetta. tieni presente che ho cominciato verso le 10 stamattina, alle 11.30 era finito il progr. impasto, ma non era lievitata granche', ho spento la macchina e ho atteso. alle 13.30 mi sembrava lievitata a sufficenza e ho lanciato la cottura, ho interroto la cottura 20 minuti prima perche' era abbastanza colorita, il risultato...ottimo!

Si Paola, era perfetta. tieni presente che ho cominciato verso le 10 stamattina, alle 11.30 era finito il progr. impasto, ma non era lievitata granche', ho spento la macchina e ho atteso. alle 13.30 mi sembrava lievitata a sufficenza e ho lanciato la cottura, ho interroto la cottura 20 minuti prima perche' era abbastanza colorita, il risultato...ottimo!

Quindi hai fatto una sola lievitazione di 2 ore?

ciclone68 ha scritto:

Si Paola, era perfetta. tieni presente che ho cominciato verso le 10 stamattina, alle 11.30 era finito il progr. impasto, ma non era lievitata granche', ho spento la macchina e ho atteso. alle 13.30 mi sembrava lievitata a sufficenza e ho lanciato la cottura, ho interroto la cottura 20 minuti prima perche' era abbastanza colorita, il risultato...ottimo!

Quindi hai fatto una sola lievitazione di 2 ore?

Una sola ma  di circa 3 ore ,perche' un'ora e' compresa nel progr. impasto..non so' se ho reso l'idea...