Neppure le banane anneriscono preparandole il giorno prima? Vorrei preparare questo aspic usando solo banane e fragole... ma temo che le banane anneriscano rovinando l'effetto visivo visto che pensavo di usare le rondelle per creare l'effetto di un fiore...

Grazie dei vostri consigli!

crazy ha scritto:

Neppure le banane anneriscono preparandole il giorno prima? Vorrei preparare questo aspic usando solo banane e fragole... ma temo che le banane anneriscano rovinando l'effetto visivo visto che pensavo di usare le rondelle per creare l'effetto di un fiore...

Grazie dei vostri consigli!

io credo che le banane si ossidino a contatto con l'aria, nella gelatina credo si mantengano

 

pat2910 ha scritto:

crazy ha scritto:

Neppure le banane anneriscono preparandole il giorno prima? Vorrei preparare questo aspic usando solo banane e fragole... ma temo che le banane anneriscano rovinando l'effetto visivo visto che pensavo di usare le rondelle per creare l'effetto di un fiore...

Grazie dei vostri consigli!

io credo che le banane si ossidino a contatto con l'aria, nella gelatina credo si mantengano

 

Penso anch'io, come quando si fanno le crostate alla frutta fresca e si cospargono con la gelatina.

letizia ha scritto:

pat2910 ha scritto:

crazy ha scritto:

credo che le banane si ossidino a contatto con l'aria, nella gelatina credo si mantengano

 

Penso anch'io, come quando si fanno le crostate alla frutta fresca e si cospargono con la gelatina.

Grazie mille!

Domani allora li preparerò... penso di adagiarli su uno strato di salsa di fragole sulla quale metterò delle fettine di kiwi e accanto una pallina di gelato alla crema... andrà bene?

crazy ha scritto:

letizia ha scritto:

pat2910 ha scritto:

crazy ha scritto:

credo che le banane si ossidino a contatto con l'aria, nella gelatina credo si mantengano

 

Penso anch'io, come quando si fanno le crostate alla frutta fresca e si cospargono con la gelatina.

Grazie mille!

Domani allora li preparerò... penso di adagiarli su uno strato di salsa di fragole sulla quale metterò delle fettine di kiwi e accanto una pallina di gelato alla crema... andrà bene?

Penso di sì, non mi risulta che il kiwi si annerisca.