Li ho fatti ieri sera!!!!
Sono buonissimi!!!! L'unica cosa è che sono risultati un po' spatacci...ovviamente tanto per iniziare li ho fatti di una sola forma...Beh, a parte gli ultimi che mi sono sbizzarrita ed ho fatto dei piccoli serpentelli (viva la fantasia........).
Per farli ho usato una siringa con la bocchetta a stella.....
ah, altra cosa...per mescolare gli ingradienti ho usato le fruste elettriche...vanno bene no? oppure è meglio qualcos'altro?
Comunque sono riusltati molto buoni....!Ricetta ottima!!!

Vale ha scritto:

Li ho fatti ieri sera!!!!
Sono buonissimi!!!! L'unica cosa è che sono risultati un po' spatacci...ovviamente tanto per iniziare li ho fatti di una sola forma...Beh, a parte gli ultimi che mi sono sbizzarrita ed ho fatto dei piccoli serpentelli (viva la fantasia........).
Per farli ho usato una siringa con la bocchetta a stella.....
ah, altra cosa...per mescolare gli ingradienti ho usato le fruste elettriche...vanno bene no? oppure è meglio qualcos'altro?
Comunque sono riusltati molto buoni....!Ricetta ottima!!!

Ahem scusa, che significa "spatacci"? :)

kucinare.it ha scritto:

Vale ha scritto:

Li ho fatti ieri sera!!!!
Sono buonissimi!!!! L'unica cosa è che sono risultati un po' spatacci...ovviamente tanto per iniziare li ho fatti di una sola forma...Beh, a parte gli ultimi che mi sono sbizzarrita ed ho fatto dei piccoli serpentelli (viva la fantasia........).
Per farli ho usato una siringa con la bocchetta a stella.....
ah, altra cosa...per mescolare gli ingradienti ho usato le fruste elettriche...vanno bene no? oppure è meglio qualcos'altro?
Comunque sono riusltati molto buoni....!Ricetta ottima!!!

Ahem scusa, che significa "spatacci"? :)

...ehm....piuttosto bassi...quelli della foto mi sembrano più gonfi.....che spiegazione la mia... :-)

Vale ha scritto:

...ehm....piuttosto bassi...quelli della foto mi sembrano più gonfi.....che spiegazione la mia... :-)

Ah ho capito: forse dipende da come hai montato il burro. Il burro ben montato diventa quasi bianco ed assomiglia alla panna montata: con le fruste elettriche occorrono circa 15 minuti per averlo cosi' (forse anche un po' di piu')
E poi la farina va incorporata a mano con una spatola, altrimenti se usi le fruste rischi di vanificare il lavoro che hai fatto sul burro.

kucinare.it ha scritto:

Vale ha scritto:

Li ho fatti ieri sera!!!!
Sono buonissimi!!!! L'unica cosa è che sono risultati un po' spatacci...ovviamente tanto per iniziare li ho fatti di una sola forma...Beh, a parte gli ultimi che mi sono sbizzarrita ed ho fatto dei piccoli serpentelli (viva la fantasia........).
Per farli ho usato una siringa con la bocchetta a stella.....
ah, altra cosa...per mescolare gli ingradienti ho usato le fruste elettriche...vanno bene no? oppure è meglio qualcos'altro?
Comunque sono riusltati molto buoni....!Ricetta ottima!!!

Ahem scusa, che significa "spatacci"? :)

ehm dalle mie parti, dal milanese all'italiano, diciamo "spatasciati",  cioè come una cosa morbida che hai gettato a terra ... si spiaccicano, alias spatasciati ...