Ciao a tutti... oggi in occasione del rinfresco settimanale del mio LM ho fatto queste brioche:

 

Ho raddoppiato le dosi della ricetta e sono venute 12 brioche un po' grandicelle (ma la prossima volta le faccio più piccoline, ne verranno una quindicina): una metà l'ho lasciata tonda, spennellata di latte e cosparsa di zucchero semolato, l'altra metà l'ho stesa in rettangoli, farcita con pezzi di cioccolato al latte, arrotolata a saccottino e spennellata di latte. Messe in forno a 180° ventilato per 20 minuti...

Davvero ottime, impasto super, grazie Titty!!!