Buongiorno,Signora.

Si preparano anche in Costiera Amalfitana, meno piccanti, se la Soppressa è quella che penso io, anche se, credo, in Calabria l'eccezione sia un cibo "non" piccante, così come qui si chiede al Salumiere "C'è piccante?"...

A proposito della carne, qui s'aggiunge, quanta si può: ricordo quando i miei Genitori  stavano comprando casa, polpette varie, rotonde, ovali, buonissime... Ma tanto Pane!

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