Ciao Very!
Questqa ricetta e' deliziosa. io li faccio piu' o meno allo stesso modo ma non li sbollento prima. Li cuocio direttamente in padella con aglio, olio, alicette e poi alla fine quando sono cotti aggiungo il composto di pane grattuggiato e giro bene.
Rimangono piu' scrocchiarelli e qualcuno bruciacchiato ed io li trovo deliziosi.
Ovviamente provero' anche la variante al forno.