Sono veramente buoni. Grazie simo!!!

L'unica cosa che non mi sono venuti così piattarelli come nella foto, si sono gonfiati in cottura eppure ho tenuto tutte le dosi uguali. Cosa ho sbagliato?

snupy71 ha scritto:

Sono veramente buoni. Grazie simo!!!

L'unica cosa che non mi sono venuti così piattarelli come nella foto, si sono gonfiati in cottura eppure ho tenuto tutte le dosi uguali. Cosa ho sbagliato?

ma sai che quelli che compro a volte per mio figlio son gonfi al centro? a lui piacciono così!!

DASYS ha scritto:

ma sai che quelli che compro a volte per mio figlio son gonfi al centro? a lui piacciono così!!

I miei sono gonfi al centro ma sia sotto che sopra, cioè la parte sotto non è rimasta attaccata alla teglia, i bordi si sono sollevati.

Comunque è solo una questione estetica perchè erano molto buoni!!!

snupy71 ha scritto:

Sono veramente buoni. Grazie simo!!!

Prego :)

L'unica cosa che non mi sono venuti così piattarelli come nella foto, si sono gonfiati in cottura eppure ho tenuto tutte le dosi uguali. Cosa ho sbagliato?

Non hai sbagliato nulla. Anche a me vengono belli gonfi..solo che se li utilizzi per il giorno dopo (ad es. i panini per i bimbi) li puoi mettere in un sacchetto di plastica (come ho scritto in fondo alla ricetta) e per questo motivo inevitabilmente si sgonfiano... :) Ciao

simo68 ha scritto:

snupy71 ha scritto:

Sono veramente buoni.

 

Buoni buoni buoni! Anche a me si sono gonfiati però il gusto non ne ha risentito ;-)

Ho fatto anche la prova Ferrari, ma la prossima volta mi sa che farò più palline con le stesse dosi di impasto perchè si alzavano e la resistenza le bruciava!

Ora vado a votare!