Complimenti per la ricetta, i tuoi biscotti sono andati a ruba!!!
Ho fatto solo una variante: siccome non ero sicura che a tutti potesse piacere il cocco li ho passati in una granella di mandorle.
Ne fatti 26, sono venuti molto più bassi. Ho pensato che probabilmente i miei pirottini fossero più grandi dei tuoi e conseguentemente li ho schiacciati di più. Mi é anche venuto il dubbio che ci andasse anche il lievito. E' corretto non ci sia il lievito?
Comunque il gusto e la consistenza erano ottimi.
Grazie,
D.